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吉野広橋梅林有機梅干

三年熟成

有機栽培の梅と塩だけでつけ込み、３年間熟成させた
昔ながらの製法にこだわった伝統の梅干しです。
塩分は１７パーセント。ご飯のお供としてだけでなく、
梅風味のお料理や焼酎の梅割などでお楽しみ下さい。

しそ梅

使用するしその葉もオーガニックにこだわりました。
吉野川のほとりで、自然のミネラルをたっぷり吸収して
育った貴重な紫蘇をふんだんに使い、色付け、香り付け
を行っています。

はちみつ

低　塩

有機栽培の梅に、はちみつを加えて漬け込んだ甘口の
梅干しです。はちみつのふくよかな甘さの中に梅本来
の自然な酸味が感じられ、ご飯やお食事とも好相性。
ほんのり甘酸っぱく、柔らかな果肉が一層食欲をそそります。

有機栽培の完熟梅を、食べやすい塩分低めで仕上げました。
すっきりした酸味で、あっさりとした味わいの梅干しですの
でご飯のおともに最適です。お召し上がりいただきやすい、
上品でシンプルな味わいをお楽しみ下さい。

有機栽培のしそ漬け梅干しと梅酢、

赤大根やねぎなどの野菜を贅沢に

使った味わい深いドレッシングで

す。
まろやかな酸味は、サラダだけで

なく肉、魚料理にも。もちろん無

着色、添加物不使用で、安心して

お召し上がりいただけます。

はちみつ漬けの梅干しを、桜のチップでじっくりと低温燻製しました。ふくよかな酸味に、香ばしい燻製の香りをプラスした新しい味です。
お食事はもちろん、チーズと合わせてお酒のおつまみなどにお使いいただけます。