top of page
梅の
タニサコ


吉野広橋梅林有機梅干
有機栽培の梅と塩だけでつけ込み、3年間熟成させた
昔ながらの製法にこだわった伝統の梅干しです。
塩分は17パーセント。ご飯のお供としてだけでなく、
梅風味のお料理や焼酎の梅割などでお楽しみ下さい。
使用するしその葉もオーガニックにこだわりました。
吉野川のほとりで、自然のミネラルをたっぷり吸収して
育った貴重な紫蘇をふんだんに使い、色付け、香り付け
を行っています。
有機栽培の梅に、はちみつを加えて漬け込んだ甘口の
梅干しです。はちみつのふくよかな甘さの中に梅本来
の自然な酸味が感じられ、ご飯やお食事とも好相性。
ほんのり甘酸っぱく、柔らかな果肉が一層食欲をそそります。
有機栽培の完熟梅を、食べやすい塩分低めで仕上げました。
すっきりした酸味で、あっさりとした味わいの梅干しですの
でご飯のおともに最適です。お召し上がりいただきやすい、
上品でシンプルな味わいをお楽しみ下さい。
吉野広橋梅林有機梅
梅ドレッシング

有機栽培のしそ漬け梅干しと梅酢、
赤大根やねぎなどの野菜を贅沢に
使った味わい深いドレッシングで
す。
まろやかな酸味は、サラダだけで
なく肉、魚料理にも。もちろん無
着色、添加物不使用で、安心して
お召し上がりいただけます。
吉野広橋梅林有機梅
燻製梅

はちみつ漬けの梅干しを、桜のチップでじっくりと低温燻製しました。ふくよかな酸味に、香ばしい燻製の香りをプラスした新しい味です。
お食事はもちろん、チーズと合わせてお酒のおつまみなどにお使いいただけます。
bottom of page